Als eine tragfähige Alternative zum Verzicht wird von den FAO-Experten die Intensivierung der Landwirtschaft und darunter auch der Tierhaltung angesehen. Nach den Berechnungen der FAO würde die Produktivitätssteigerung das größte Einsparpotential ermöglichen: es geht um schätzungsweise 1,8 Mrd. Tonnen CO2-Äquivalent. Dabei werden verschiedene Möglichkeiten einkalkuliert. Schweine könnten auf einen höheren Fleischanteil gezüchtet werden. Auch die die Effizienz entlang der gesamten Produktionskette kann noch optimiert werden. Zur Leistungssteigerung und geringerem Klimagasausstoß sollen neben der Zucht mit gut 1,3 Mrd. Tonnen und verbesserter Tiergesundheit mit 900 Mio. Tonnen CO2-Äquivalent auch gute Managementpraktiken oder neue Futterzusatzstoffe beitragen.

Insgesamt würde der FAO-Katalog aus elf Maßnahmen zur Minderung der Treibhausgasemissionen den Einsparpotential von mehr als 7 Mrd. Tonnen CO2-Äquivalent bis 2050 bedeuten. "Der Bericht zeigt deutlich, dass ehrgeizige und innovative Programme und weitreichende Maßnahmen das Potenzial haben, die Emissionskurve bei steigender Produktion nach unten zu biegen", erklärte die stellvertretende FAO-Generaldirektorin, Maria Helena Semedo. Die Verbesserung der Tiergesundheit, der Zuchtpraktiken, die Verringerung von Lebensmittelverlusten und -abfällen, Ernährungsumstellungen und vor allem Produktivitäts- und Effizienzsteigerungen in der gesamten Kette könnten zusammen mit weiteren Maßnahmen die Klimabelastung durch die Viehhaltung deutlich senken und dabei dennoch die weltweit zunehmende Nachfrage nach tierischem Eiweiß befriedigen. Diese Maßnahmen müssten jedoch standortspezifisch sein, und den Landwirten müsse zur Umsetzung der Zugang zu Finanzmitteln und Dienstleistungen ermöglicht werden.